Till middag blev det köttfärssoppa, jättegott:)
Till det använde jag:
4 vitlöksklyftor
2 små gulalökar
500g köttfärs
5 champinjoner
2 burkar krossade tomater
ca 4dl vatten
lite grönsaksbuljong (sån utan socker o jäst o annat skit:)
Några skvättar grädde
Massa peppar o salt o färsk timjan o oregano
Serverade med lite riven ost o en klick youghurt.
Så här gjorde jag:
Stekt den hackade löken, skivade svampen o köttfärsen.
Krydda
Häll över i en kastrull o häll på krossade tomaterna o vatten.
Låt koka.
Häll på några skvättar grädde o krydda mera.
Lycka till om ni provar:)
Kramar Stina